Online Documentation for Data Export for SQL Server
Особенности экспорта в XML
Если данные будут экспортированы в файл формата XML, то на шаге 6 Вы можете указать следующие свойства:
Encoding
Выберите из списка кодировку выходного файла.
Standalone
Если опция включена, то будут использованы внешние декларации разметки, которые оказывают влияние на информацию, которую XML процессор передает приложению.
XML type
Выберите используемый тип XML: Datapacket 2.0 или Access.
Export XSD schema
Если выбран тип Access, то можно экспортировать и XSD схему.
Convert images to Bitmap
Если отмечена данная опция, то все изображения, хранящиеся в экспортируемой таблице, будут сконвертированы в *.png формат, что обеспечит совместимость с базой MS Access.